14/01/2025 17h09 - Atualizado em 14/01/2025 às 17h09
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Foto: Divulgação/Internet
O chá verde é uma das bebidas mais consumidas no mundo, reconhecida por seus benefícios para a saúde, incluindo o apoio à memória e à qualidade do sono.
Originário da Ásia, ele é produzido há séculos e apreciado globalmente por suas propriedades nutricionais e sabor.
O chá verde é rico em polifenóis, cafeína, minerais e traços de vitaminas, aminoácidos e carboidratos. Sua composição varia de acordo com o processo de fermentação, resultando em três categorias principais:
1 - Chá verde: não fermentado
2 - Chá oolong: semi-fermentado
3 - Chá preto: fermentado
O chá verde é especialmente valioso porque suas folhas passam por secagem em altas temperaturas, o que preserva os polifenóis antioxidantes, principalmente as catequinas, fundamentais para seus benefícios.
Benefícios para a memória e o sono Pesquisas publicadas no Journal of Nutrition, Health and Aging mostram que o consumo de chá verde melhora a memória de trabalho e a retenção de informações. O aminoácido L-teanina, presente na bebida, contribui para a concentração e a redução do estresse, além de aumentar as ondas cerebrais teta, associadas ao sono profundo.
Outro estudo no Journal of Medicinal Food indica que a combinação de L-teanina e cafeína ajuda a melhorar o desempenho cerebral, mantendo a mente alerta durante o dia e favorecendo uma noite de sono reparador.
Outros benefícios do chá verde *Regula a pressão arterial: As catequinas ajudam a relaxar os vasos sanguíneos, promovendo o controle da pressão.
*Melhora o desempenho físico: A bebida estimula a queima de gordura para gerar energia, aumentando o gasto energético.
*Previne doenças cardíacas: Reduz os níveis de colesterol LDL ("ruim") e inibe a formação de coágulos sanguíneos.
*Ajuda na perda de peso: A cafeína e os polifenóis aceleram o metabolismo e reduzem a gordura abdominal.
*Combate a retenção de líquidos: Com propriedades diuréticas, a cafeína e outros compostos como teobromina e teofilina ajudam a eliminar o excesso de líquidos e aliviar sintomas de hipertensão.
O chá verde, além de delicioso, oferece um pacote completo de benefícios, tornando-se um aliado importante para o bem-estar físico e mental.